사진-'생방송 오늘저녁' 방송화면

(오늘방송맛집) 21일 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '국수의 신(神)' 코너를 통해 '통들깨 비빔냉면' 맛집이 소개됐다.

서울 서초구 서초대로56길 11에 위치한 '서관면옥'이 이날 '통들깨 비빔냉면' 맛집으로 알려진 곳이다.

통들깨 비빔냉면은 비빔밥처럼 비벼 먹는 냉면으로 사태, 파, 깨, 통들깨, 김가루를 고명으로 올린다. 생 들기름과 특제간장을 살짝 뿌려 비벼 먹는 냉면이다. 부드럽고 담백한 매력을 더하는 100% 메밀면발과 더해져 입안 가득 감칠맛을 전한다. 고기 고명이 듬뿍 올라가 안주로 인기라는 맛박이 냉면도 마니아층이 두터운 메뉴다. 지리산 흑돼지 앞다릿살과 소고기 사태, 양지를 듬뿍 올리고 얼갈이배추 김치를 곁들였다. 매콤한 겨자 양념을 곁들여 잘 비벼주면 입에 착 감기는 맛이 일품이다. 더위를 날리는 시원한 육수는 한우와 돼지고기를 9 대 1비율로 넣어 진한 육향을 자랑한다.

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