'2TV 생생정보' 모둠곱창전골＆불곱낙철판, 창원 진해 석동 곱돌이…대동맛지도(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 1일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '대동 맛 지도' 코너를 통해 '색다르고 푸짐한 맛! 창원에 반하다 - 모둠곱창전골＆불곱낙철판' 맛집이 소개됐다.

경남 창원시 진해구 진해대로874번길(석동)에 위치한 '곱돌이'가 이날 '모둠곱창전골＆불곱낙철판' 맛집으로 알려진 곳이다.

새우까지 들어간 남다른 비주얼 탓에 해물탕 처럼도 보이지만, 냄비가 끓기 시작하면 20가지 재료 속에 숨어있던 불고기를 비롯해 곱창과 내장이 나타나며 20년 넘는 역사를 자랑하는 '모둠곱창전골'의 팔색조 매력을 뽐내고 있다. 한우사골과 잡뼈를 우려내 없이 담백한 국물 맛과 함께 재료의 종류에 따라 각기 삶는 시간을 달리해 최상의 식감을 살리고, 소불고기는 13가지가 들어간 맛간장과 함께 보름간 숙성을 시켜 준비한다. 여기에 불고기, 곱창, 낙지가 들어가 철판에서 다른 재료와 볶아먹는 '불곱낙철판'도 또 다른 인기메뉴라고 한다.

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