금정구 대학-지역간 협력사업 '와인소믈리에(일반)과정' 프로그램 개설

대동대학교(총장 배순철)는 지난 12일, 2021년 금정구 대학-지역간 협력사업으로 지역주민을 대상으로 한 와인소믈리에(일반)과정을 시작하였다. 이번 와인소믈리에(일반)과정은 4월 12일부터 6월 14일까지 지역주민 25명을 대상으로 10주간 대면수업의 형태로 진행되어질 예정이다.

총 10주 동안 와인의 품종별 와인의 종류, 와인종류에 따른 보관, 와인과 음식의 매칭, 프랑스와인 테이스팅, 독일∙이태리∙스페인 와인실습, 미국∙남아공 와인실습, 중남미와 뉴질랜드 와인실습, 와인 디캔팅 실습 등의 다채로운 프로그램이 준비되어 있다.

금정구의 지원으로 진행되는 대학-지역간 협력사업은 2012년부터 올해로 10년째 유지·진행되어 온 프로그램으로 지역사회를 위한 대학의 인적·물적자원 공유를 위한 대표적 사업으로 우리 대학이 속해져 있는 지역구와 대학이 상생·협력해 가는 대표적인 사업으로 진행되어 오고 있다.

이상윤 선임기자 nurumi@busan.com

이상윤 선임기자 nurumi@busan.com